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Suivi de l'apport en fibres : de combien de fibres avez-vous besoin par jour ?

Suivre l'apport en fibres C'est le meilleur moyen de vérifier si vous consommez suffisamment de fibres alimentaires au quotidien. Les fibres sont essentielles au bon fonctionnement intestinal, à la stabilité de la glycémie et à la sensation de satiété après les repas. Le problème, c'est que les fibres sont invisibles : impossible de savoir quelle quantité se trouve dans vos aliments sans les compter.

Sur cette page, vous pouvez lire la quantité de fibres dont vous avez besoin par jour, les aliments riches en fibres et comment suivre facilement votre consommation de fibres grâce à une application pratique.

Que sont les fibres alimentaires ?

Les fibres alimentaires sont des composés d'origine végétale qui ne sont pas ou peu digérés par l'organisme. Elles sont naturellement présentes dans :

• des céréales complètes comme l'avoine, le seigle et le blé
• légumes et fruits
• les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches et les haricots
• noix et graines

Il existe deux types de fibres : les fibres solubles (qui se dissolvent dans l’eau et nourrissent la flore intestinale) et les fibres insolubles (qui stimulent le transit intestinal). Toutes deux sont importantes pour votre santé.

Pourquoi les fibres sont-elles si importantes ?

Consommer suffisamment de fibres présente plusieurs avantages :

• Ils favorisent un bon transit intestinal et préviennent la constipation.
• Ils contribuent à la stabilisation de la glycémie.
• Ils procurent une sensation de satiété prolongée après le repas.
• Ils réduisent le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.
• Elles nourrissent les bonnes bactéries de votre intestin.

De combien de fibres avez-vous besoin par jour ?

Selon les Conseil de santé est la quantité quotidienne recommandée pour les adultes :

• femmes : minimum 25 grammes de fibres par jour
• hommes : minimum 30 grammes de fibres par jour

En pratique, la plupart des Néerlandais n'atteignent pas cet objectif. En moyenne, nous ne consommons que 20 à 22 grammes de fibres par jour, soit un déficit de près d'un tiers. En surveillant votre consommation de fibres, vous pouvez vérifier immédiatement si vous atteignez l'apport recommandé.

Quels sont les aliments riches en fibres ?

Les aliments riches en fibres comprennent :

• Pain complet et pâtes complètes
• Gruau et autres céréales complètes
• Des légumes comme le brocoli, les carottes et les choux de Bruxelles
• Des fruits comme les pommes, les poires et les baies
• Les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches et les haricots
• Noix et graines, notamment graines de chia et amandes

Fibres par aliment (pour 100 grammes)

Pourquoi le suivi de l'apport en fibres est difficile sans outil

Contrairement aux calories ou au sucre, les fibres sont souvent dissimulées sur les emballages alimentaires sous la mention “ glucides dont fibres ”, une information que beaucoup de gens négligent. De plus, la teneur en fibres varie considérablement d'un produit à l'autre : le pain blanc en contient très peu, contrairement au pain complet. Sans surveiller son alimentation, il est quasiment impossible de savoir si l'on consomme suffisamment de fibres.

Une application simplifie grandement les choses :

• Vous constatez immédiatement la quantité de fibres que vous avez déjà consommée.
• Vous repérez rapidement les repas pauvres en fibres.
• Vous obtenez ainsi une meilleure compréhension de vos habitudes alimentaires sur plusieurs jours.
• Vous pouvez effectuer des ajustements ciblés sans suivre un régime rigoureux.

Suivez votre consommation de fibres avec une application

Le Suivi de l'apport en fibres Vous aide à suivre facilement votre consommation quotidienne de fibres. L'application se base sur les données nutritionnelles du tableau NEVO et contient des centaines d'aliments avec leur teneur en fibres. Grâce à cette application, vous pouvez :

• Recherchez et ajoutez rapidement des aliments
• Consultez votre apport total en fibres en un coup d'œil
• fixez-vous un objectif quotidien personnel
• Vérifiez si vous atteignez la dose recommandée de 25 à 30 grammes par jour.

Questions fréquentes concernant le suivi de l'apport en fibres

De combien de fibres avez-vous besoin par jour ?
Pour les adultes, le Conseil de la santé recommande un minimum de 25 grammes par jour pour les femmes et de 30 grammes pour les hommes. La plupart des Néerlandais n'atteignent pas ces quantités.

Qu'est-ce que la fibre alimentaire exactement ?
Les fibres alimentaires sont des composés végétaux que votre corps ne digère pas. On les trouve dans les produits céréaliers complets, les légumes, les fruits, les légumineuses, les noix et les graines. Il existe des fibres solubles et insolubles ; toutes deux sont bénéfiques pour la santé.

Que se passe-t-il si vous consommez trop peu de fibres ?
Une carence en fibres peut entraîner de la constipation, une glycémie moins stable et, à long terme, un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2.

Tous les produits d'origine végétale comptent-ils pour votre apport en fibres ?
Oui, mais la quantité varie énormément. Le pain blanc, les pommes de terre pelées et de nombreux produits transformés contiennent peu de fibres. Les céréales complètes, les légumineuses et les graines en sont les meilleures sources.

L'application convient-elle également aux personnes sans problème médical ?
Bien sûr. L'application est utile à tous ceux qui souhaitent manger plus sainement ou vérifier leur apport en fibres. Consultez toujours un médecin ou un diététicien pour toute question de santé.

Ces informations sont fournies à titre indicatif uniquement et ne sauraient remplacer un avis médical professionnel. Consultez toujours un médecin ou un diététicien pour toute question de santé ou tout besoin alimentaire spécifique.